LUUMA nace con la visión de transformar cada visita en una experiencia memorable frente al mar. Nuestra propuesta combina cocina de autor, atención de alta calidad y calidez, y un ambiente exclusivo.
Más que un restaurante, somos el destino ideal para quienes buscan sabor, estilo y una vista inigualable que cautiva y enamora desde el primer momento.
Somos LUUMA, la nueva imagen de Manta.
Ven y vive noches inolvidables con música en vivo, gastronomía, cocteles y un ambiente exclusivo.
Disfruta sabores únicos frente al mar. Vive la experiencia LUUMA.
LUUMA nace con la visión de transformar cada visita en una experiencia memorable frente al mar. Nuestra propuesta combina cocina de autor, atención de alta calidad y calidez, y un ambiente exclusivo.
Más que un restaurante, somos el destino ideal para quienes buscan sabor, estilo y una vista inigualable que cautiva y enamora desde el primer momento.
Somos LUUMA, la nueva imagen de Manta.
Marea Nocturna
Pulpo a la parrilla sobre risotto de tinta de calamar, acompañado de salsa mornay con notas de eneldo y crocante de camarón. | 24,80 |
Lomo de la Casa al Vino tinto con Risotto de hongos
Lomo de la casa con reducción de vino tinto y vegetales grillados acompañado con risotto. | 21,95 |
Pollo, hongos y vino
Pechuga rellena de hongos, acompañada de risotto en reducción de vino tinto y vegetales al grill. | 15,95 |
Pesca blanca del día
Pesca blanca sellada, bañada en salsa francesa con aceite de clorofila, crema de vegetales al grill y patacones de la casa. | 17,80 |
Salmón en salsa vietnamita
Pesca blanca sellada, bañada en salsa francesa con aceite de clorofila, crema de vegetales al grill y patacones de la casa. | 23,40 |
Tradicional
| 8,50 |
Jipijapa
| 9,50 |
Manabí de mis quimeras
Suave cake de banano acompañado de sabayón de rompope, maní salado quebrado y crema dulce de requesón artesanal. | 7,95 |
Tiramisú
Tiramisú clásico italiano con capas de mascarpone cremoso, bizcocho embebido en café y polvo de cacao. | 7,75 |
Reverse Chessecake
Reinterpretación de nuestro cheesecake con frutos rojos frescos y coulis artesanal. | 7,95 |
Brownie con Helado de Vainilla
Brownie tibio con salsa de caramelo salado y una bola de helado de vainilla artesanal. | 7,50 |
